POLEDNÍ MENU 22. 9. – platí od 10:30 do 15:00

4300. SALÁT Z ČERNÉ ČOČKY, ZASTŘENÉ VEJCE

Jarní salát z černé čočky BELUGA s cherry rajčaty, paprikou, ředkvičkami, polníčkem a zastřeným vejcem se zálivkou z vinného octa a oleje extra virgin

Alergeny: 1,3,6,7,9,12,13

4344. DÝŇOVÝ SALÁT S KOZÍM SÝREM

Kousky pečené dýně s jablky, čerstvým polníčkem a rukolou, kozím sýrem a zálivkou z olivového oleje Extra Virgin, čerstvého koriandru a medu

Alergeny: 7,8

4314. FILÍROVANÉ KACHNÍ PRSO, BRAMBOROVO-DÝŇOVÉ PYRÉ

Grilované kachní prso s krustou z pomerančového pepře, doplněné o karamelizované plátky pomeranče, podáváme s bramborovo-dýňovým pyré

Alergeny: 1,7

4336. GRILOVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA, PEČENÁ POLENTA

Grilovaná vepřová panenka s omáčkou z demi-glace lehce zjemněnou smetanou, podáváme s rukolovým salátkem s pečenou dýní, spolu s plátky pečené POLENTY

Alergeny: 7,8

4301. KUŘECÍ STEAK NA ČERNÉ ČOČCE

Doplněný čerstvým petrželkovým pestem, zdobený medovou mrkví a polníčkem

Alergeny: 1,3,6,7,8,9,11,12,13

477. ČOKOLÁDOVÝ DORTÍK S TEKUTÝM VNITŘKEM

Podáváme se sladkým malinovým "rozvarem" a moučkovým cukrem

Alergeny: 1,3,7