Vozíme denně 10:30-21:30 hod.
Z NAŠÍ NABÍDKY DOPORUČUJEME
2967. Pečené husí stehno, zadělávané červené zelí, nádivka a mix knedlíků
SVATOMARTINSKÉ HODY - Pomalu konfitované husí stehno se zadělávaným červeným zelím, domácí nádivka, domácí houskový a bramborový knedlík
Alergeny: 1,3,7
2243. Grilovaný kuřecí steak s červenou řepou, šťouchaný brambor
Grilované kuřecí prso s řepou na bylinkách a farmářským máslem
Alergeny: 1,7
3623. Zeleninový salát s nugetami z plísňového sýra
ledový salát, rajčata, ředkvičky, smažené nugety, sezamová semínka, zálivka ze zakysané smetany a sušených brusinek
Alergeny: 1,3,6,7,10,11,12,13
3612. Kuřecí BBQ sandwich, domácí hranolky
opečený domácí toast, filírované kuřecí maso, anglická slanina, salát, rajče, okurka, BBQ majonéza, domácí hranolky
Alergeny: 1,3,6-13
3737. Pizza piccante e uovo
(tomato, mozzarella, italský salám Padano , chilli papričky, vejce)
Alergeny: 1,3,7
3826. Pizza pollo e spinaci
(smetana, mozzarella, kuřecí maso, slanina, špenát, česnek)
Alergeny: 1,7
3884. Risotto funghi e pollo con cippola
(kuřecí maso, žampiony, cibule, máslo, petržel, sýr Grana Padano)
Alergeny: 3,7,12
4320. DRŮBEŽÍ KALDOUN
SVATOMARTINSKÉ HODY - Staročeská sváteční polévka z drůbežích drůbků s domácími žemlovými knedlíčky
Alergeny: 1,3,9
4612. SVATOMARTINSKÉ HUSÍ STEHNO, NÁDIVKA, KNEDLÍKY
SVATOMARTINSKÉ HODY - Svatomartinské pomalu pečené husí stehno, zadělávané červené zelí, domácí nádivka a mix domácích knedlíků
Alergeny: 1,3,7
4678. SVATOMARTINSKÉ MENU - 3 CHODY
SVATOMARTINSKÉ HODY - Sváteční kaldoun + Svatomartinská husa + makový rohlíček
Alergeny: 1,3,7,9
872. KROUPOVÉ RIZOTO S TRHANÝM HUSÍM MASEM
Kroupové rizoto s hříbky, trhaným husím masem a houbovým prachem
Alergeny: 1
4867. ZELENINOVÝ SALÁT S UZENÝM KACHNÍM MASEM + TOAST
mix listových salátů, polníček, rukola, vlašské ořechy, sušené brusinky, medovo-citronová zálivka, domácí bílý toast
Alergeny: 1,7,8,
3640. Sandwich s uzeným kachním prsem a cibulovou remuládou, domácí hranolky
uzené kachní prsa na jemno krájená, ledový salát, plísňový sýr, domácí cibulová remuláda, zálivka vinaigrette a to vše v domácím opečeném toastu
Alergeny: 1,7,10,12
56. ZELENINOVÝ SALÁT S LILKEM, PESTEM A KRUTONY
mix listových salátů, cherry rajčata, okurka, smažený lilek s pestem z olivového oleje, česneku, čerstvého kopru, vlašských ořechů a petržele, česnekové krutony
Alergeny: 1,7,8
914. VEPŘOVÝ TRHANÝ SANDWICH, NAŠE HRANOLKY
Opečený domácí toast, ledový salát, trhané vepřové maso, coleslaw, karamelizovaná cibulka a jemná majonéza, podáváme s domácími hranolky
Alergeny: 1,3,7,10
669. HOVĚZÍ TRHANÝ HAMBURGER, DOMÁCÍ HRANOLKY
V naší bulce trhané pomalu tažené hovězí žebírko s čerstvou rukolou, okurkovým relish s chilli papričkami, podáváme s domácími hranolky
Alergeny: 1,3,6,7,9-13
810. DOMÁCÍ ŠKVARKOVÁ POMAZÁNKA
Poctivá domácí škvarková pomazánka. červená cibule, domácí opečený chléb, nevozíme samostatně, jen s jídlem
Alergeny: 1,10
7. Hovězí tataráček s žampionovým relish
hovězí tataráček s relish z žampionů, cibule, artyčoků, dijonské hořčice, citronové šťávy a kapky olivového oleje, náš opečený bílý toast
Alergeny: 1,6,7,10,12
857. PLNĚNÉ BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY - NOVINKA
Plněné domácí bramborové knedlíky uzeným masem, bílé kysané zelí, sypané vídeňskou cibulkou
Alergeny: 1,3,7
444. PALAČINKA S KARAMELIZOVANÝM OVOCEM
Karamelizovaná jablka a hrušky, nevozíme samostatně, jen s jídlem
Alergeny: 1,3,7
823. MIX RÍŽEČKŮ (300g), DOMÁCÍ CHLÉB
Kuřecí prsa, vepřová panenka, kyselá okurka, hořčice, beranní roh a náš chléb
Alergeny: 1,3,7,10
834. ŠPÍZ Z PANENKY, BABY BRAMBOR S DIPEM
Rolovaný špíz z vepřové panenky plněný špenátem, balený v anglické slanině, silná masová šťáva, grilované baby brambory se zakysanou smetanou a pažitkou
Alergeny: 1,7
4865. QUESADILLA KUŘECÍ MASO + HRANOLKY
Quesadilla - tortilla plněná mozzarellou, trhaným kuřecím masem s čedarovou omáčkou, kukuřicí a rukolou, domácí hranolky
Alergeny: 1,7
830. TRHANÉ KUŘECÍ MASO, DOMÁCÍ HRANOLKY
S trhaným kuřecím masem marinovaným v BBQ, čedarovou omáčkou a jarní cibulkou
Alergeny: 1,6,7,9
829. TRHANÉ VEPŘOVÉ MASO, DOMÁCÍ HRANOLKY
S trhaným vepřovým masem, čedarovou omáčkou, jalapeňos a chilli papričkami
Alergeny: 1,7
822. DOMÁCÍ HRANOLKY S ČEDAROVOU OMÁČKOU A JALAPEŇOS
S čedarovou lehce pikantní omáčkou a jalapeňos papričkami - nevozíme samostatně, jen s jídlem
Alergeny: 1,7
905. CLUB SANDWICH + HRANOLKY
Domácí opečený toast, kuřecí prsa, anglická slanina, volské oko, rajče, salát, okurka, majonéza, hranolky
Alergeny: 1,3,6,7,9,10,12,13
831. Pizza šneci SALAMINO
Z pizzového těsta s mozzarellou a pikantním salámem - nevozíme samostatně, jen s jídlem.
Alergeny: 1,7
51. ZELENINOVÝ SALÁT S BRUSINKAMI A KOZÍM SÝREM
Lehký zeleninový salát s brusinkami, medovou mrkví, čerstvým pomerančem a jablkem, zálivka vinaigrette, sypaný kozím sýrem a drcenými vlašskými ořechy
Alergeny: 7,10,12
9. ZAPEČENÝ KOZÍ SÝR
Gratinovaný kozí sýr s lesním medem, servírovaný na čerstvé rukole s vinnou redukcí, podávaný s opečeným domácím chlebem - nevozíme samostatně, jen s jídlem
Alergeny: 1,7
65. SALÁT Z ČERNÉ ČOČKY, ZASTŘENÉ VEJCE
Jarní salát z černé čočky BELUGA s cherry rajčaty, ředkvičkami, polníčkem a zastřeným vejcem se zálivkou z vinného octa a oleje extra virgin
Alergeny: 1,3,9,12
5020. 1,5l 300 Kurven 10° Jungberg PETka
300 KURVEN 10% je nezvykle chuťově plná desítka. Použili jsme do ní tři druhy sladů, ke kterým ladí vůně a hořkost žateckých chmelů. Vaříme ji na dva rmuty. Pak ji týden při kvašení krotíme jako silný
102. PIZZA VERDE
Tomato, mozzarella, listový špenát, žampiony, česnek, pravá italská pancetta - 32 cm
Alergeny: 1,7
103. NAPOLI PICCANTE E UOVO
Tomato, mozzarella, italský pikantní salám Napoli Piccante, vejce, kukuřice
Alergeny: 1,3,7
126. PIZZA GORGONZOLA E CAPPERI
Tomato, mozzarella, gorgonzola, italský pikantní salám, kapari
Alergeny: 1,7
129. HOŘČIČNÁ "PIZZA" - super se hodí k pivu
Hořčice, uzená mozzarella, italská pancetta, italský pikantní salám, cibule a čerstvý drcený pepř
Alergeny: 1,7,10
5026. 1,5l DALEŠICKÁ JEDENÁCTKA - PETka
Nefiltr, nepaster. Vlajková loď pivovaru filmových Postřižin.
Alergeny: 1
231. GNOCCHI CON POLLO SPINACI
Domácí noky s kuřecím masem, špenátem, česnekem a smetanou
Alergeny: 1,3,7
451. ROLOVANÁ PALAČINKA S DOMÁCÍ MARMELÁDOU
Klasická rolovaná palačinka mazaná domácí marmeládou z lesních plodů, sypaná moučkovým cukrem - nevozíme samostatně, jen s jídlem
Alergeny: 1,3,7
126. PIZZA GORGONZOLA E CAPPERI
Tomato, mozzarella, gorgonzola, italský pikantní salám, kapari
Alergeny: 1,7
5027. 1,5l RADEGAST RATAR 10° - PETka
Radegast Ratar dozrál v intenzivně hořký ležák. Stále ale zůstává tím nejvíce hořkým pivem v portfoliu nošovického pivovaru. Díky prémiovému chmelu Polaris si i nadále zachovává rataří charakter.
Alergeny: 1
40. MALÝ ŠOPSKÝ SALÁTEK
Mix zelených salátů, rajčata, papriky, okurky, sladko-kyselá zálivka, balkánský sýr - nevozíme samostatně, jen s jídlem
Alergeny: 7
113. PIZZA BARBABIETOLA
Tomato, mozzarella, pečená červená řepa, česnek, čerstvá rukola a tvarohový kozí sýr, pokládaný až po upečený, pro jeho nezaměnitelnou chuť
Alergeny: 1,7
222. FILÍROVANÉ KUŘECÍ PRSO
Upravené metodou sous-vide s tomatovou solí. DOPORUČUJEME s liškovou omáčkou s kapkou smetany a s hranolky
Alergeny: 7
221. FILÍROVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA
Upravená metodou sous-vide s bylinkami. DOPORUČUJEME s pepřovou omáčkou z červeného pepře a smetany, kořeněné americké brambory
Alergeny: 7
477. ČOKOLÁDOVÝ DORTÍK S TEKUTÝM VNITŘKEM
Podáváme se sladkým malinovým "rozvarem" a moučkovým cukrem - - nevozíme samostatně, jen s jídlem
Alergeny: 1,3,7